എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രധാന ആഹാരങ്ങൾ (Essential Foods for Bone Health)

അസ്ഥികൾ (Bones) ശരീരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളാണ്. നമ്മുടെ ശരീരഘടനയ്ക്ക് ശക്തിയും ഭംഗിയുമേകുന്നത് അസ്ഥികളാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, 30-ആം വയസ്സിനുശേഷം അസ്ഥിയുടെ കനം കുറയാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, ബാല്യകാലം മുതൽ മുതിർന്നവയസ്സുവരെ ബോണിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർുത്താൻ വേണ്ടിയുള്ള പരിശ്രമം അനിവാര്യമാണ്. ഇതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത് പോഷകസമൃദ്ധമായ ആഹാരരീതികളാണ്. ഈ ബ്ലോഗിലൂടെ, ബോണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ പ്രാധാന്യമുള്ള ചില പ്രധാന ആഹാരങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാം.

1. കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങൾ (Calcium-rich foods)

കാൽസ്യം അസ്ഥികൾക്കാവശ്യമായ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ്. ദൈനംദിനം ശരിയായ തോതിൽ കാൽസ്യം സ്വീകരിക്കുമ്പോഴേ ബോണിന്റെ ഘടന ശക്തമാകുന്നുള്ളൂ.

• പാലും പാലുപകരണങ്ങളും (milk, curd, cheese)

• ചെറുപയർ, കടല, പയർവിഭാഗങ്ങൾ

• തക്കാളി, സപോട്ട...

  

2. വിറ്റാമിൻ D (Vitamin D)

ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം ശരിയായി അതിജീവിക്കാനും ബോണിലേക്ക് കൈമാറാനും സഹായിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ D ആണ്.ശരീരത്തിനാവശ്യമായ സൂര്യപ്രകാശം ലഭ്യമാക്കുക, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ D ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ:

• മീനുകൾ (സാർഡീൻ, മാക്കറൽ, സാല്മൺ)

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ

• ഫോർട്ടിഫൈ ചെയ്ത പാലുകൾ

  
  

3. മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വൈറ്റമിൻ K തുടങ്ങിയ മിനറലുകളും വിറ്റാമിനുകളും

• മഗ്നീഷ്യം:എള്ള്, കായ്കറികൾ, കശുവണ്ടി

• ഫോസ്ഫറസ്: മീൻ, മുട്ട, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്

• വൈറ്റമിൻ K: ബ്രൊക്കോളി,spinach, kale, colocasia leaves

  
  

4. പ്രോട്ടീൻ

ശരിയായ അസ്ഥികാണാം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ കോശസൃഷ്ടിയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ നിർണായകമാണ്. അസ്ഥികൾക്കും മസിലുകൾക്കും ചേർന്നുള്ള ബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും.

• മുട്ട

• മീൻ, കോഴിമാംസം

• പയർ, ബീന്സ്, നട്ട്‌സ്

  
  

5. ദുശ്ശീലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക

• അമിതമായ ചായ/കാപ്പി

• അല്കഹോൾ

• സിഗരറ്റ് ഉപയോഗം

  
  

  ഇവയെല്ലാം കാൽസ്യത്തിന്റെ ശരീരത്തിൽ അതിജീവനത്തിൽ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ദുശ്ശീലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ബോണിന്റെ ആരോഗ്യം മാത്രമല്ല, ആകെ ശരീരശേഷിയുടെയും നിലനില്പിന്റെയും അടിസ്ഥാനമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾ, പ്രായമായവർ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ബാധിതർ തുടങ്ങിയവർക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.